紅（あか）かぶら漬けは彦根ならではの冬の味。冷風にさらして水気を飛ばし甘みを凝縮させる琵琶湖畔での天日干しは昨今の気象変動で希少な風物詩となりつつあります。

花しょうぶは彦根市の花。鮮魚店、八百屋、カフェが並ぶ古き良き商店街「花しょうぶ通り」の名称の由来でもあります。6月頃に白、ピンク、紫、青、黄色の花を咲かせます。

彦根城天守や天秤櫓を支える石垣。牛蒡積は胴長の石の面積の大きい面を内側に押し込んで積み上げ、見た目は不揃いで隙間も大きいですがとても強固なのです。実際にある天守の石垣の一部を図案化しています。